加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは

細井勝【著】

• 販売会社／発売会社: PHP研究所/PHP研究所
• 発売年月日: 2006/08/28
• JAN: 9784569654546

商品レビュー

2021/04/07

加賀屋で働かれている方で、色んな職種の方の面白エピソードが紹介されています。
確かに他では聞かないエピソードですが、途中でお腹いっぱいになりました。
ただ、、読み終わった頃には必ず一度は泊まりに行こうと思いました。

2019/05/20

和倉温泉・加賀屋（「プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」で，26年間連続日本一）で働く人々の考え方や行動が実例(?)を含めてまとめられています．もてなすとはどういうことなのか，また利用したいと思わせるポイントは何か等，人に対するの本質を学ぶことができます．製品を通して，お客様にどのようなもてなしをしたいのか，その製品はお客様が利用したいと思うのか等に，ここでの考え方が応用できると思います．

2016/01/31

日本一の期待に応える客室係。
親にも受けたことのない恩に報いる。
カンガルーハウス。
完璧で当然、の重圧が人を育てる。