商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2005/07/30 |
| JAN | 9784388059744 |
- 書籍
- 書籍
実践むきもの教本
商品が入荷した店舗：店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
実践むきもの教本
¥3,850
在庫あり
商品レビュー
0
1件のお客様レビュー
目次：料理用むきものの魅力と価値、この本の見方・使い方、桂むきの基本と応用、桂むきのむき方と基本のあしらい、むきものの基本の道具、桂むきに造りを盛る、料理用むきもの十二ヵ月、慶事の料理とむきもの、棒生姜の変わりむきもの１５態、料理用むきものの作り方、あとがき、料理用むきもの名・索...
目次：料理用むきものの魅力と価値、この本の見方・使い方、桂むきの基本と応用、桂むきのむき方と基本のあしらい、むきものの基本の道具、桂むきに造りを盛る、料理用むきもの十二ヵ月、慶事の料理とむきもの、棒生姜の変わりむきもの１５態、料理用むきものの作り方、あとがき、料理用むきもの名・索引
Posted by 