食の冷凍・解凍保存事典 285のレシピつき

堀江ひろ子(著者)

• 販売会社／発売会社: ブックマン社/
• 発売年月日: 2004/04/17
• JAN: 9784893085542

商品レビュー

2017/01/23

【冷蔵庫を、もっと活用する】
「冷蔵庫の使い方をもっと知るため」を目標に読みました。開発者様からの視点、とてもためになります。私的に1番実用的だと感じたのは、急いでいるときのビールの冷やし方でした(笑)

2011/09/23

食材の冷凍保存の仕方と料理。食材別になっていて、続きでレシピもあるから結構便利。最近、冷凍庫を買ったので（ついに!!!!）、本箱から取り出してながめてるとこ。しかし、我ながら、料理本たくさん持ってるな～と、改めて思いました(-_-;)