きのこ博物館

根田仁(著者)

• 販売会社／発売会社: 八坂書房/
• 発売年月日: 2003/09/10
• JAN: 9784896948196

商品レビュー

2021/03/21

根田仁『きのこ博物館』。キノコについて主に中国や日本の古い文献を参照・引用しながら、キノコの蘊蓄を教えてくれる。第一部はかなりマニアックな菌類を紹介して度肝を抜かれた（茯苓とか雷丸とか）。第二部はシイタケなどお馴染みのキノコたちの話。第三部はキノコと文化（漢字、食など）について。

文献の引用や抄訳付きでかつ現代の成果も援用して語られるので、昔の人たちがキノコをどう考えていたかがわかる、まさにキノコの博物館というべき新たな視点が開ける本でした。

2013/03/14

不思議なきのこの生態を、人間との関係から見ている。科学よりの文化的きのこ論。
読みやすく、楽しいきのこ入門書。