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野菜 畑から食卓まで 栄大選書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 女子栄養大学出版部/ |
| 発売年月日 | 1991/04/01 |
| JAN | 9784789552288 |
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野菜 畑から食卓まで
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野菜 畑から食卓まで
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商品レビュー
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野菜の流通（鈴木康司）、野菜の生い立ちと未来の野菜（山口文芳）、野菜作りと技術（崎山亮三）、野菜を美味しく食べる条件（荒井慶子）、野菜と栄養（吉田企世子）の５部からなり、 野菜をあらゆる角度から知り得る為の一冊となる。
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