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英国王室のティーパーティー 12の宮殿と王室シェフの50のレシピ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 2024/09/25 |
| JAN | 9784562074587 |
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英国王室のティーパーティー
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商品レビュー
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英国王室のティーパーティーにまつわる歴史や伝統を知りながら、実際に元王室シェフが手がけたレシピを楽しむことができる一冊です。著者の豊富な経験を活かし、アフタヌーンティーにぴったりな軽食やスイーツのレシピが紹介されています。各宮殿に関連した食材やエピソードが添えられており、料理だけでなく、英国王室の文化に触れることができる貴重な内容です。レシピはカラー写真付きでわかりやすく、実際に作るのは難しいかもしれませんが、眺めるだけでも楽しめる工夫が施されています。ティーパーティーの詳細な作法や茶葉については触れられていないため、興味がある方は他の資料を参照するのが良いでしょう。全体として、料理と歴史を一緒に味わうことができる魅力的なレシピブックです。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
イギリス王室のシェフとして13年間働いた方による、アフタヌーンティーに出される軽食やスイーツのレシピ本。12の宮殿の所在地に関連する食材や、その宮殿のエピソードにからめたレシピが載っている。それぞれの宮殿の写真が載っており、レシピもカラー写真が使われておりわかりやすい（写真がない...
イギリス王室のシェフとして13年間働いた方による、アフタヌーンティーに出される軽食やスイーツのレシピ本。12の宮殿の所在地に関連する食材や、その宮殿のエピソードにからめたレシピが載っている。それぞれの宮殿の写真が載っており、レシピもカラー写真が使われておりわかりやすい（写真がないレシピもある）。 表紙のケーキはイチゴのケーキだが、クリームでデコレーションしていない日本のショートケーキのようなシンプルなもの。アフタヌーンティー用のレシピなので、ラップサンド、スパイスやドライフルーツ入りのパンのレシピもある。星一つ減はあまり作ってみたいと思わなかったので。悪くはないのですが、どちらかというと観賞用ですね。 この本はティーパーティーについての言及はほんの少しだけで、茶葉や食器や作法などが書かれているわけではない。イギリス王室のティーパーティーについて知りたい方は他の本をおすすめします。
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