英国王室のティーパーティー の商品レビュー

キャロライン・ロブ(著者),上原ゆうこ(訳者)

2026/04/09

イギリス王室のシェフとして13年間働いた方による、アフタヌーンティーに出される軽食やスイーツのレシピ本。12の宮殿の所在地に関連する食材や、その宮殿のエピソードにからめたレシピが載っている。それぞれの宮殿の写真が載っており、レシピもカラー写真が使われておりわかりやすい（写真がないレシピもある）。
表紙のケーキはイチゴのケーキだが、クリームでデコレーションしていない日本のショートケーキのようなシンプルなもの。アフタヌーンティー用のレシピなので、ラップサンド、スパイスやドライフルーツ入りのパンのレシピもある。星一つ減はあまり作ってみたいと思わなかったので。悪くはないのですが、どちらかというと観賞用ですね。
この本はティーパーティーについての言及はほんの少しだけで、茶葉や食器や作法などが書かれているわけではない。イギリス王室のティーパーティーについて知りたい方は他の本をおすすめします。