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くり返し作りたくなる 至福のおうちパスタ フライパンひとつで完成！
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | イースト・プレス |
| 発売年月日 | 2024/03/19 |
| JAN | 9784781622958 |
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くり返し作りたくなる 至福のおうちパスタ
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くり返し作りたくなる 至福のおうちパスタ
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1件のお客様レビュー
ファビオ先生もおっしゃってますが、ワンパンパスタは別茹でに比べると難しいです。特に、水分の調整が難しい。火の加減の調整が上手く出来るようになるまで、随分時間がかかりました。 とはいえ、水分調整が上手くいったときは大変おいしく、お店で食べているかのように思います。 この本で何十...
ファビオ先生もおっしゃってますが、ワンパンパスタは別茹でに比べると難しいです。特に、水分の調整が難しい。火の加減の調整が上手く出来るようになるまで、随分時間がかかりました。 とはいえ、水分調整が上手くいったときは大変おいしく、お店で食べているかのように思います。 この本で何十回もワンパンパスタを作ることを通じて、イタリアンレストランに行った時などに、料理を評価する基準ができたように思います。 取り急ぎファビオ先生には御礼申し上げます。
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