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厨房の哲学者
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 幻冬舎 |
| 発売年月日 | 2023/12/06 |
| JAN | 9784344042100 |
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商品レビュー
4
13件のお客様レビュー
本書は著者の幼少期からのサクセスストーリー。 以下、ネタバレになります。 何を選ぶかではない。重要なのは何かを選ぶ事。 何にでもなれる未来なんてどこにも存在しない。 何にでもなれるのは何も選んでいないから。 どこかに辿り着く為には道を選ばなければならない。 １つの道を選んで、...
本書は著者の幼少期からのサクセスストーリー。 以下、ネタバレになります。 何を選ぶかではない。重要なのは何かを選ぶ事。 何にでもなれる未来なんてどこにも存在しない。 何にでもなれるのは何も選んでいないから。 どこかに辿り着く為には道を選ばなければならない。 １つの道を選んで、その道を歩き続けなければならない。 何かを選ぶという事は、それ以外のものを全て捨てる事。選んでしまったら、そこで自分の可能性が閉ざされてしまうと思い込んでいた。 それが間違いだった。 選ばなければ、人生は始まらない。 死力を尽くす。
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中卒で中華鍋洗いから始まる料理人人生。武者小路実篤の「この道」から始まる中華料理のレジェンド。…グランドメニューの数は中華料理のアイデンティティー、存在証明。中華料理店で食べるよろこびは、菜単の頁をめくるごとに鳴る多様な音色だ。あれを食べるか、それともこれを食べるかと、頁の上で目...
中卒で中華鍋洗いから始まる料理人人生。武者小路実篤の「この道」から始まる中華料理のレジェンド。…グランドメニューの数は中華料理のアイデンティティー、存在証明。中華料理店で食べるよろこびは、菜単の頁をめくるごとに鳴る多様な音色だ。あれを食べるか、それともこれを食べるかと、頁の上で目を泳がせ、指先を惑わせるところから宴は始める。さまざまな料理をたっぷり盛りつけた大皿を何皿もテーブルに並べて家族友人知人見知らぬ人と取り分け、分け合い、和気藹々と食べるところに中国料理の醍醐味がある。その豊穣さが、中国料理の核。
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メモ→ https://x.com/nobushiromasaki/status/1930156070120632669?s=46&t=z75bb9jRqQkzTbvnO6hSdw
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