薬膳の食卓365日 心も体ももっと、ととのう

川手鮎子(著者)

• 販売会社／発売会社: 自由国民社
• 発売年月日: 2023/11/02
• JAN: 9784426128333

商品レビュー

2025/12/01

冬至を起点としたこの本を、春から少しずつ読んできました。ドラマの影響を受けて、より薬膳を知りたくなった、そんな初心者の私にぴったりの本でした。

色鮮やかなイラストが親しみやすく、とても勉強になりました。四季折々の食材が身体にどう影響を与えるのかを知ることができました。

四季折々の食材が持つ効能、毎日の食事のヒント、季節に会った過ごし方など満載でした。

著者曰く「ゆるゆるの薬膳もどき」が楽しめる本です。

2025/10/05

第12回料理レシピ大賞　入賞
1日一ページ
365日季節によりそい、体調や食事を整えるヒントがあります。繰り返し、食べて養生ですね

2025/09/28

『しあわせは食べて寝て待て』のコミック本を読んでから薬膳に興味を持ち、TVドラマ化もされてもっと詳しく知りたいと思って買っていたが、全部読むまでほぼ1年以上経ってしまった。

詳しいレシピは記載無しだが、季節によって食材を選ぶのには役立つ。
何にしようかなとメニューを考えるときもその日に載っているものを使用したりも…たまにある。

この夏も去年以上に猛暑が続いて、秋になるとだるくなるから冷たいものは控えようと思っていたのに全く出来ず…
秋は、肺が大切になる。
空気が乾燥し、外邪は鼻や喉、皮膚から侵入してくるので注意しなければ。

肺を潤す食材として、杏、梨、りんご、柿、枇杷、銀杏、松の実、キクラゲ、ハチミツなど。

季節のものを食すのがいいのかも。