薬膳の食卓365日 心も体ももっと、ととのう

川手鮎子(著者)

• 販売会社／発売会社: 自由国民社
• 発売年月日: 2023/11/02
• JAN: 9784426128333

商品レビュー

2025/10/05

第12回料理レシピ大賞　入賞
1日一ページ
365日季節によりそい、体調や食事を整えるヒントがあります。繰り返し、食べて養生ですね

2025/09/28

『しあわせは食べて寝て待て』のコミック本を読んでから薬膳に興味を持ち、TVドラマ化もされてもっと詳しく知りたいと思って買っていたが、全部読むまでほぼ1年以上経ってしまった。

詳しいレシピは記載無しだが、季節によって食材を選ぶのには役立つ。
何にしようかなとメニューを考えるときもその日に載っているものを使用したりも…たまにある。

この夏も去年以上に猛暑が続いて、秋になるとだるくなるから冷たいものは控えようと思っていたのに全く出来ず…
秋は、肺が大切になる。
空気が乾燥し、外邪は鼻や喉、皮膚から侵入してくるので注意しなければ。

肺を潤す食材として、杏、梨、りんご、柿、枇杷、銀杏、松の実、キクラゲ、ハチミツなど。

季節のものを食すのがいいのかも。

2025/09/11

少し前のドラマで、薬膳っていいなぁと思って図書館で予約した本。
薬膳の基本的な考え方が、繰り返し述べられる。レシピがたくさん載っているわけではないので、実用性は？だけど、食材をちょい足しするだけで薬膳になるという考え方は、もっておいて損はない。カラフルで力強いイラストも、元気が出ます。
体質のタイプによって、積極的にとったほうがいい食材、避けたほうがいい食材などがあるけれど、自分が何タイプなのかがわからない（笑）。
そこは一度、プロにみてほしいなぁ。