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味つけはせんでええんです
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ミシマ社 |
| 発売年月日 | 2023/10/20 |
| JAN | 9784909394941 |
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商品レビュー
3.6
36件のお客様レビュー
美味しいに支配された脳という発想が興味深かった。そして料理することが他者への思いやりに繋がる。確かに腑に落ちる考えでした。
Posted by 
前作の一汁一菜に感銘を受けてはや数年、料理ブームの真っ只中に本屋さんで目があって購入した本。 脱線もよしとする土井先生のエッセイ、料理以外の話も多くて今の私にはあんまり合わなかった… 特に印象的だったフレーズは、 ひと椀に守られた自由お味噌汁 有限の無限を幸いと知る
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料理を損得勘定で考えず、人間の営みとして大切にする。 忙しくなり、なんでも効率化しようとする現代で、料理を作ることや味わうこと、人間にしかできないことは何か？を考えさせられる一冊。
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