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味つけはせんでええんです
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味つけはせんでええんです

土井善晴(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ミシマ社
発売年月日 2023/10/20
JAN 9784909394941

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商品レビュー

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みんなの感想まとめ
  • 料理自己表現
  • 環境意識
  • シンプルな食事
  • 心に優しいごはん
  • 料理と自由
  • 食の喜び再発見
  • 経済至上主義への疑問
  • 一汁一菜の提案
  • 料理を通じた思いやり
  • 基準なき時代の生き方

料理を通じて生きることの意味や楽しさを再認識させてくれる一冊で、特に「味つけはせんでええんです」という章は、多くの読者に共感を呼んでいます。日々の食事作りにストレスを感じている人々に、一汁一菜のシンプルさを提案し、余計な手間を省くことで気軽に料理を楽しむことができると教えてくれます。料理は自己表現であり、他者への思いやりを育む行為でもあると感じる読者も多く、心身に優しいごはん作りの大切さが強調されています。さらに、料理を通じて自然と向き合うことや、食の喜びについての深い考察も魅力的で、日常生活に寄り添った内容が心に響きます。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2026/09/09

わたしは今までレシピを見て、料理をしていた。 しかし、最近本当の意味で料理をしていない感覚が芽生えてきたため、本当に食べるとはなんなのか、本当に料理をするとはなんなのかに触れられる本を探していたところ、この本に出会った。 この本はその感覚について、少しおっちょこちょいも交えて...

わたしは今までレシピを見て、料理をしていた。 しかし、最近本当の意味で料理をしていない感覚が芽生えてきたため、本当に食べるとはなんなのか、本当に料理をするとはなんなのかに触れられる本を探していたところ、この本に出会った。 この本はその感覚について、少しおっちょこちょいも交えて、伝えてくれる本だった。 料理とは、生きている。 そして、自分自身の自然性を感じられるとても大切な行為。 自分にとっての本当の料理の姿に近づくことができた。 現に、本を読み始めてから料理の感覚が変わった。 五感を使い、自分で感じ、考え料理し、食べる。 この感動には、本当に驚いた。生きていると思った。 料理を通した哲学本のようだった。

Posted by ブクログ

2026/09/05

ノート6ページ分のメモを取った、私にとって響くところ、学びのの多かった本。 AIの作る料理の未来 感性は身体能力 TVと食文化の変化との関係 美味しくなくても良い 自然をいただく 和食の基本は自然を尊重し「なにもしない」こと

Posted by ブクログ

2026/08/10

美味しいに支配された脳という発想が興味深かった。そして料理することが他者への思いやりに繋がる。確かに腑に落ちる考えでした。

Posted by ブクログ

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