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新しい珈琲の基礎知識 知りたいことが初歩から学べるハンドブック
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新星出版社 |
| 発売年月日 | 2023/06/08 |
| JAN | 9784405094444 |
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新しい珈琲の基礎知識
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新しい珈琲の基礎知識
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商品レビュー
3.5
3件のお客様レビュー
少し初心者にとっては専門的ですが、コーヒーにまてわる全体感が網羅されていて読み応えあり。 じっくり積読していきたい。
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コーヒーの淹れ方から豆の生産流通、産地ごとの特徴など、色々な話がデータを交えて記載してある。 初心者には深すぎる内容もあるが、コーヒーがそれだけ奥深い世界なんだと感じた。 とりあえずコーヒー豆を買って、自分で挽いて飲みたくなった。
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学生選書ツアー2023選書図書 【所在・貸出状況を見る】 https://sistlb.sist.ac.jp/opac/search?q=9784405094444
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