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10品を繰り返し作りましょう わたしの大事な料理の話
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 大和書房 |
| 発売年月日 | 2022/10/21 |
| JAN | 9784479785699 |
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10品を繰り返し作りましょう
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商品レビュー
4.1
18件のお客様レビュー
レシピはもちろんのっているけども、これは家庭の料理の１つの考え方の本だった。特に珍しい調味料や道具を使っていることもない。ただし手間はかかっている。たぶんこの本の通りに作ればおいしい料理はできそうだ。しかし野菜をゆでたりはせず、電子レンジを使うほうが早いし簡単だ。 そもそもこの本...
レシピはもちろんのっているけども、これは家庭の料理の１つの考え方の本だった。特に珍しい調味料や道具を使っていることもない。ただし手間はかかっている。たぶんこの本の通りに作ればおいしい料理はできそうだ。しかし野菜をゆでたりはせず、電子レンジを使うほうが早いし簡単だ。 そもそもこの本のレシピで電子レンジを使うことはないのである。つまりそれが自分なりのやり方になる。この本は料理を考える本なのである。
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敬愛する沢野ひとしさんのおすすめで、著者の本作を知り、学ぶ。 食の旨みをそそられる。これからの実践が大切だということを忘れてはならない。
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美味しそうなレシピがたくさん。 春巻きのレシピを家族に作ってもらった。 想像どおり、とても美味しかった！
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