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「美味しい」とは何か 食からひもとく美学入門 中公新書2713
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論新社 |
| 発売年月日 | 2022/08/22 |
| JAN | 9784121027139 |
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「美味しい」とは何か
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商品レビュー
3
5件のお客様レビュー
想像してたよりも美学哲学概念を練る系の内容。 ・「優しい味」食の擬人化 ・食は五感や知識などに影響を受けるので純粋な味など存在しない ・食は芸術なのか？ 美学哲学の考え方入門で、題材が食という感じ。
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「美学の本」といわれると手に取らなかったかもしれない。 「美味しいって何？」と問われると、確かにうまく説明できない。
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【琉大OPACリンク】 https://opac.lib.u-ryukyu.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BC16395019
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