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ひまわりの文化誌 花と木の図書館
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 2021/07/19 |
| JAN | 9784562059232 |
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ひまわりの文化誌
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ひまわりの文化誌と名乗りつつ、その中身はキク科植物の文化誌ですね。 『菊の文化誌』では主に観賞用の菊について語られていましたが、こちらはキク科植物そのものの植生というか、人間の生活との関わりというか。 食べられるキク科植物もかなりあるのですね。 ひまわり自体も種を食べるし、レタス...
ひまわりの文化誌と名乗りつつ、その中身はキク科植物の文化誌ですね。 『菊の文化誌』では主に観賞用の菊について語られていましたが、こちらはキク科植物そのものの植生というか、人間の生活との関わりというか。 食べられるキク科植物もかなりあるのですね。 ひまわり自体も種を食べるし、レタスもそうなのか。キャベツはアブラナ科だけど。 菊芋はその名の通り、それからアザミの仲間のアーティチョーク…これは食べたことないな。 チコリ、エンダイブは食べてるのかもしれないけどよくわからないな。ヨモギもそうなのね。 春菊は出てこなかったなあ。
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