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甘さと権力 砂糖が語る近代史 ちくま学芸文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 筑摩書房 |
| 発売年月日 | 2021/05/12 |
| JAN | 9784480510488 |
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
▼東京外国語大学附属図書館の所蔵状況（TUFS Library OPAC） https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/recordID/catalog.bib/BC07267368
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小田博志の推薦本である。日本人にはピンとこない本である。ほぼヨーロッパにおける砂糖とその植民地のプランテーションの話である。しかし砂糖採取の現地の労働にはあまり触れていないような気がする。 日本人にとっては、鶴見良行の「バナナと日本人」の方がわかりやすいであろう。
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