腸がすべて

フランク・ラポルト・アダムスキー(著者), 森敦子(訳者), 澤田幸男(監修)

• 販売会社／発売会社: 東洋経済新報社
• 発売年月日: 2020/11/27
• JAN: 9784492046340

商品レビュー

2024/11/11

消化の時間がそれぞれの食べ物で違う、というのは新しい知識でした。

組み合わせに注意することで腸環境を改善できる、健康になれる、というお話でした。

食べ合わせというのは、やはり一理あるのかも、と思いつつも、
カフェオレのミルクティーは厳禁っていうのはなかなか厳しい！
イタリアいにった際にはほとんどの食べ物にトマトが入っていましたが、
ピザもフォッカチオもカプレーゼもトマトパスタも相性が悪いとなるとイタリアの食文化に対しては相当の追い打ちになってしまう、、、実践のハードルは高いと思ってしまいました！
梅干しとごはんもダメってなると、梅干しの意味がなくなるのではと。

ファストとスロー、そしてニュートラル、と分けられていますが、
はっきりとした分類になるのではなく、きっとグラデーションなのではないかと思います。
そしてその指標以外の様々な要素が合わさって、消化吸収排泄がなされているのでは、とも思ったり。
この食べ合わせ以外のアドバイスにも、味わって食べることや、もちろんスマホを開かずに食べること、間食を避けることや、横隔膜の活動を促す運動をすること、精製食品を避けることや寝る前に食べないことなど、

免疫や栄養素吸収、そして脳の働きのカギを握る腸の機能を高めるために、消化管の流れをよくし、腐敗物を溜めない生活習慣を今後も心掛けたいと思いました。

2024/01/30

腸活に興味があり読んでみました。特に興味を惹かれた部分はファスト、スロー、などに食物を分類し、その組み合わせによって腸の負担を考えると言う方法が新しい視点でとても参考になりました。他にも複数の本を読んだ上で、自分にとって最適な方法を検討していきたいと思いました。

2023/04/24

消化の速いもの遅いものを一緒にとらないという食事法。
実際はほとんどの食品が消化の遅いものなので正直気にしていられないと思った。