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おいしい昆虫記
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ナツメ社 |
| 発売年月日 | 2020/09/14 |
| JAN | 9784816368950 |
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商品レビュー
3.2
10件のお客様レビュー
●環境学生委員会推薦コメント● この本は著者が昆虫食学に興味を持つまでの悩み多き時代のことをまとめられています。 いつかは昆虫食の時代が来るかもしれないとわかっていながら抵抗の多い人は多いと思います。この本の著者もそう考えていたが、様々な経験や情報を得ることで昆虫食を愛し始めまし...
●環境学生委員会推薦コメント● この本は著者が昆虫食学に興味を持つまでの悩み多き時代のことをまとめられています。 いつかは昆虫食の時代が来るかもしれないとわかっていながら抵抗の多い人は多いと思います。この本の著者もそう考えていたが、様々な経験や情報を得ることで昆虫食を愛し始めました。世界の状況と向き合いながら昆虫食に対する価値観が変わる一冊となっています。 ●農学部図書館の所蔵はこちらです● https://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BC02535969
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多分読んでも食わん！という意志崩壊の音を聞いた。昆虫食のきっかけから自給自足可能な昆虫養殖の試行錯誤まで。昆虫食を読んでるはずなのに他の食材にも思いを馳せる。果たして今食べてる食材は全てにおいて最適か？虫を食べる前の7か条は必読必須。
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なかなか面白かった！私は昆虫食は全然食べたいとは思わないけど、あれこれ味だのクリーミーだの書いてあると何も無くなったら虫を食べてもいい、ぐらいには思った。
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