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勝間式超ロジカル料理 ラクしておいしく、太らない！
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | アチーブメント出版 |
| 発売年月日 | 2020/03/03 |
| JAN | 9784866430652 |
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勝間式超ロジカル料理
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商品レビュー
4.2
29件のお客様レビュー
ホットクックとヘルシオとホームベーカリーと電動ナイフが欲しくなる！ ホットクックを持っており毎日のように使っているが、もっと活用してみたいと思い読んだ本。 調理家電を駆使して効率的に料理を行う方法が書かれている。 カラー写真つきなのですらすら読めます。 低温調理でスープを作る方法...
ホットクックとヘルシオとホームベーカリーと電動ナイフが欲しくなる！ ホットクックを持っており毎日のように使っているが、もっと活用してみたいと思い読んだ本。 調理家電を駆使して効率的に料理を行う方法が書かれている。 カラー写真つきなのですらすら読めます。 低温調理でスープを作る方法は目から鱗だった。いつもホットクックの自動メニューで作っていたが、低温で作ってみたら、確かに野菜はシャキシャキ、肉はジューシーでおいしかった。 できるだけコンビニ弁当やお菓子も避けよう、と思わせてくれた本でした。
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私の食生活にこれまでで一番影響を与えてくれた本！ホットクックの活用、塩分0.6%理論により、素材そのものやシンプルな味付けが美味しいことを実感。健康に良い食生活を実践できるようになった。
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YouTubeでも紹介のあった鶏肉とトマトの無水スープは本当に絶品だった！実質調理時間が短いのが本当に魅力！今後はオーブンをもっと活用してみたいと思った。低温調理も興味深く、もともとの提唱者のYouTubeをみて試してみたところただの豚のこまぎれがやわらかく焼け、とてもよかった。...
YouTubeでも紹介のあった鶏肉とトマトの無水スープは本当に絶品だった！実質調理時間が短いのが本当に魅力！今後はオーブンをもっと活用してみたいと思った。低温調理も興味深く、もともとの提唱者のYouTubeをみて試してみたところただの豚のこまぎれがやわらかく焼け、とてもよかった。 この本の難しいところは、ホットクックありき、ヘルシオありき、なレシピであること。。冒頭のスープも手持ちのオーブンで試したが、温度や時間は研究が必要だと思った。
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