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人の暮らしを変えた植物の化学戦略 香り・味・色・薬効
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人の暮らしを変えた植物の化学戦略 香り・味・色・薬効

黒柳正典(著者)

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人の暮らしを変えた植物の化学戦略 香り・味・色・薬効
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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 築地書館
発売年月日 2020/02/27

改訂版・発行年月日について

JAN 9784806715962

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人の暮らしを変えた植物の化学戦略

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商品レビュー

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2件のお客様レビュー

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2022/09/05

https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000090424

Posted by ブクログ

2021/12/17

植物は百戦錬磨の智将である！いかにして我々を利用し、また「されて」いるかが分かる一冊。植物の産生する有機化合物はまさに人類への贈り物である。　化学・材料コース3年

Posted by ブクログ

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