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人の暮らしを変えた植物の化学戦略 香り・味・色・薬効
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社/発売会社 | 築地書館 |
| 発売年月日 | 2020/02/27 |
| JAN | 9784806715962 |
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人の暮らしを変えた植物の化学戦略
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植物は百戦錬磨の智将である!いかにして我々を利用し、また「されて」いるかが分かる一冊。植物の産生する有機化合物はまさに人類への贈り物である。 化学・材料コース3年
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