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だいたい15分！本格インドカレー 南インド料理店総料理長が教える
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2020/02/08 |
| JAN | 9784388063192 |
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だいたい15分！本格インドカレー
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商品レビュー
4.3
10件のお客様レビュー
A。 これはよい！簡単においしくできる。 1ｇ単位で測れるデジタルはかりを買いました。 グラム単位でスパイス量るのも楽しい。
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"玉ねぎみじん切りは粗くてOK" "ニンニク、ショウガはチューブでOK" など、アバウトでいいんだ、と思わせてくれる表現が多く、カレーづくりへのハードルを下げてくれる一冊。
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インドカレーは『自分で作るものではなく、スパイスに詳しい人があれこれ時間をかけて作るもの』と思っていましたが、この本のおかげでグッと身近になりました。 基本のミックススパイスに必要なスパイス、作り方が明瞭に紹介されていて、シンプルな手順と余分な手間を省くヒントまで満載です。 オン...
インドカレーは『自分で作るものではなく、スパイスに詳しい人があれこれ時間をかけて作るもの』と思っていましたが、この本のおかげでグッと身近になりました。 基本のミックススパイスに必要なスパイス、作り方が明瞭に紹介されていて、シンプルな手順と余分な手間を省くヒントまで満載です。 オンラインでスパイスを購入して、準備ができてからは、1人の時のランチにも気軽に作っています。 カレーだけでなく、副菜や飲み物、憧れのセットメニューの作り方まできれいな写真付きでレシピが紹介されています。 オススメです！
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