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鎌倉手毬の和菓子
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鎌倉手毬の和菓子
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
ためいきが出るような 美しい和菓子の数々。 もはや、芸術の域です。 職人さんの手のひらで 咲く美しい季節の花々。 桜の花をかたどった 「さくら」 目が覚める群青色の 「朝顔」 いずれも 咲いたばかりのような みずみずしさ。 ねりきりと身近な道具 だけで、 透ける花び...
ためいきが出るような 美しい和菓子の数々。 もはや、芸術の域です。 職人さんの手のひらで 咲く美しい季節の花々。 桜の花をかたどった 「さくら」 目が覚める群青色の 「朝顔」 いずれも 咲いたばかりのような みずみずしさ。 ねりきりと身近な道具 だけで、 透ける花びらの薄さを 表現する繊細な手わざ。 その成形の工程が解説 されています。
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色作りから組み合わせかたまで、ねりきり作りのイメージ作りにとても参考になりました。見ているだけでもほっこりします＊
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