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Spice Complete エイムック
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 枻出版社 |
| 発売年月日 | 2019/02/07 |
| JAN | 9784777954155 |
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Spice Complete
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
インド料理以外でのスパイスの使い方も含めて書かれていて、インドカレー以外のおつまみを作る際にもとても便利です。中でも枝豆とクミン・マスタードシードのサブジがとてもシンプルでおつまみとして美味しいです。 他のインドカレーのレシピ本に載っていないインドカレーのレシピも結構載っているの...
インド料理以外でのスパイスの使い方も含めて書かれていて、インドカレー以外のおつまみを作る際にもとても便利です。中でも枝豆とクミン・マスタードシードのサブジがとてもシンプルでおつまみとして美味しいです。 他のインドカレーのレシピ本に載っていないインドカレーのレシピも結構載っているので楽しい本です。スープカレーのレシピも載っています（結構手間がかかるレシピですけど）。 一部40人前とか80人前とかお店の分量になっているのですが、カシミールカレーの分量のページ誤植がある（本当は40人分の分量なのだが10人分になっている）ので、作る前に一旦出版社のHPで分量は確認してください。
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