「空腹」こそ最強のクスリ

青木厚(著者)

• 販売会社／発売会社: アスコム
• 発売年月日: 2019/01/26
• JAN: 9784776210191

商品レビュー

2025/12/23

現代人は食べすぎている。成人は１日3食は食べすぎなのだと。内臓を16時間休めることでオートファジー効果（古い細胞を新しい細胞に作り変えてくれる）が働き、アンチエイジングにも効果がある。空腹の時に一番働くとされている。
なんとなく時間がきたからたべる→これが危険。本当に食べたいかが重要。
16時間断食は毎日が理想だが、筋トレする日、次の日はちゃんと食べる。週に3日とかでもよい。あくまで体をハードに使わない日に行うのが良い。筋肉が壊れないように毎日プロテインもとる、早速今日から取り組もうと思う。

2025/09/11

オートファジーを推奨する本でした。たしかに近年の食生活は糖質や脂質に偏ってると思うけど、糖質を悪と唱えるのはなんか違うかな。
糖尿病クリニックの先生が書いた本だから、臓器の働きとかちゃんと書いてあるのは良かったです。

2025/09/09

■1日3食は間違い

なんで太ってるのかというと単純に取りすぎてるから

江戸時代までは1日2食

食事とは口に入れることではなくて消化されるまでが食事

腸や肝臓が休む暇がない

加齢でダメージ増大

■空腹時間が大切

カロリー計算ではなく何時間空腹かが大切

16時間空腹であれ

16時間何も入れ込まれないとオートファジーが機能する

オートファジーは老廃物をかき集めて新しい細胞を作り出すから

若返る

これ以外は何しても自由

■睡眠時間を組み込む

4起きてる8寝てる4起きてる

■困ったらナッツ

素焼きのナッツでないとダメ

だんだん減らしていく

中田は

6時起き10時にナッツ

18時に夕食22時に寝る

ナッツはスーパーフード

不飽和脂肪酸がオートファジーを加速させる

■調整テクニック

16時間のオートファジーをキープする

■糖がもたらす毒

現代人は糖を取りすぎている

糖は本能に訴えかけている

ドーパミンとエンドルフィンが大量放出

精製された糖を取りすぎてる

白米、小麦粉、砂糖

うどん、パスタ、パン、米

■脂肪肝

余分な糖質は

肝臓で中性脂肪となって肝臓につく

＝内臓脂肪

永遠に炎症してる状態

→肝硬変、肝臓癌につながっていく

■糖尿病

糖尿病きっかけで大病を引き起こす

糖質制限しようとして肉食べ過ぎもよくない

筋肉量も減ってしまうので

糖質制限ではなく空腹時間

■空腹時間で病気を遠ざける

※病気になってからではこれは遅い