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中世ヨーロッパのレシピ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新紀元社 |
| 発売年月日 | 2018/12/15 |
| JAN | 9784775316559 |
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中世ヨーロッパのレシピ
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商品レビュー
3.3
4件のお客様レビュー
『「西洋ファンタジー＝中世ヨーロッパのままではない」ことを改めて考えさせられました』という一文に全てがある気がする。私はこの文章に違和感を覚えたので、この本は向いていない。 ところでいまだに「川にある水を飲む」という表現が分からないでいる。
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できるだけ忠実に「中世ヨーロッパ」の さまざまな食べ物を再現して レシピ化してくれている本です。 私自身は実際に作るためじゃなくて 民俗学的な興味で読んだけど お料理好きな人なら これで本当に作れると思います。 あと、中世や中世風の世界を舞台に 小説・漫画を創る人にもいいよ！...
できるだけ忠実に「中世ヨーロッパ」の さまざまな食べ物を再現して レシピ化してくれている本です。 私自身は実際に作るためじゃなくて 民俗学的な興味で読んだけど お料理好きな人なら これで本当に作れると思います。 あと、中世や中世風の世界を舞台に 小説・漫画を創る人にもいいよ！ こういう料理を食べてたんだとわかると 話がふくらみそうですよね。
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中世のヨーロッパで食べられていたもののレシピ集。 食材が採れたエリアの説明や、食に絡んだコラムなどで歴史も知れる。
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