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現地発!イタリア「街グルメ」美味しい話 ガイドブックでは分からない
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現地発!イタリア「街グルメ」美味しい話 ガイドブックでは分からない

大矢麻里(著者)

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現地発!イタリア「街グルメ」美味しい話 ガイドブックでは分からない

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 世界文化社
発売年月日 2018/12/08
JAN 9784418183364

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商品レビュー

4

2件のお客様レビュー

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2020/01/16

美味しいパスタ、ピザ、生ハムが食べたくなった。 イタリア行きたいなぁ イタリア語学習のモチベアップ⤴️

Posted by ブクログ

2019/03/16
  • ネタバレ

※このレビューにはネタバレを含みます

パスタのイタリア人の消費世界一。 ひとりあたり年26kg。 ジェラート12kg。 パスタインビアンコ 茹でたパスタにエクストラヴァージンオイルと削りチーズをかけただけ。 ピッツァ 浮かせて回転させて伸ばすことで中の気泡がつぶれない。 エスプレッソの小さなサイズ 1806年ナポレオンの大陸封鎖冷で欧州へコーヒーが入らなくなりカフェグレコが1/3サイズにした。 エスプレッソはその後20世紀の考案。

Posted by ブクログ

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