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トウモロコシの歴史 「食」の図書館
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トウモロコシの歴史 「食」の図書館

マイケル・オーウェン・ジョーンズ(著者), 元村まゆ(訳者)

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トウモロコシの歴史 「食」の図書館

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 原書房
発売年月日 2018/07/20
JAN 9784562055579

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商品レビュー

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1件のお客様レビュー

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2020/09/11
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※このレビューにはネタバレを含みます

トウモロコシの色って黄色だけかな思っていたら、白や赤・青と色々あって、味に違いはあるのかと感じた。 フィリピンでトウモロコシをデザート的な感覚で食べているという文に一瞬なぜってなったけど、日本だとガリガリ君コーンポタージュ味があったから、もしかしてこの辺参考にしたのかなと思った。メキシコのトウモロコシのおやつ、現地で人気だけど、味が想像つかない。トウモロコシのおやつって言ったら、ポップコーンやとんがりコーンみたいに焼いたものしか食べたことがないからかな。

Posted by ブクログ