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世界史を大きく動かした植物
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | PHPエディターズ・グループ |
| 発売年月日 | 2018/06/01 |
| JAN | 9784569840857 |
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世界史を大きく動かした植物
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商品レビュー
4.2
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p123 弱いとはいえ、本来カフェインは脳神経に作用する有害な物質なので、人体はカフェインを体外に排出しようとする。チャを飲みすぎるとトイレに行きたくなるのは、そのためなのである。 p160 とうもろこしとは唐もろこし。もろこしはタカキビやコーリャンなどの雑穀を指す。北海道では...
p123 弱いとはいえ、本来カフェインは脳神経に作用する有害な物質なので、人体はカフェインを体外に排出しようとする。チャを飲みすぎるとトイレに行きたくなるのは、そのためなのである。 p160 とうもろこしとは唐もろこし。もろこしはタカキビやコーリャンなどの雑穀を指す。北海道ではとうもろこしをとうきびというが、これも唐のキビという意味。ただし、もろこし自体も唐土という感じが当てられている。もともとは呉越同舟の越という中国から輸入していたものを諸越と呼ぶようになった。そのうち中国全体から伝えられるようになったため、唐土という感じが当てられた。さきほどのタカキビは古い時代の中国柄伝わったもの。そのうちモロコシと言われるようになり、唐黍と書くようになった。ただ、その後モロコシに似た植物も日本に伝えられるようになったためトウモロコシと呼ぶようになった。 唐唐黍ではなく、玉蜀黍と書く。蜀も中国を指す言葉で、蜀黍でモロコシと読んでいたことに由来するが、中国を指す言葉が連続しないように玉という漢字を当てるようになった。 p172 ソメイヨシノ→園芸の盛んだった江戸の染井村で吉野桜と読んで売り出した。ただ、奈良の吉野村はさくらの名所として有名だが、吉野村はヤマザクラでありソメイヨシノとは全く関係ない。 吉野というブランドを借りてPRした。
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植物の生存戦略とそれを利用してきた人間の、長いあるいは短い歴史を駆足で見るような本！ いまある世界はこんなふうにできたのか。 人間も植物も生き残るために長い時間をかけて工夫をしてきたのだろう。 この本を読んでなお、植物はどうやってこんな構造になれたんだろう、人間はどうしてこの植物...
植物の生存戦略とそれを利用してきた人間の、長いあるいは短い歴史を駆足で見るような本！ いまある世界はこんなふうにできたのか。 人間も植物も生き残るために長い時間をかけて工夫をしてきたのだろう。 この本を読んでなお、植物はどうやってこんな構造になれたんだろう、人間はどうしてこの植物を食べようとしたんだろう、という興味は尽きない。
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食用植物が歴史に与えた影響の大きさに驚いた。食べること生きることとはまさに。こういう観点で歴史を考えたことがなかったので、解像度が上がってわくわくする！
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