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世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東洋経済新報社 |
| 発売年月日 | 2018/04/13 |
| JAN | 9784492046241 |
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世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
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商品レビュー
3.8
161件のお客様レビュー
何を食べたら良いのか、悪いのかが書かれている本。研究結果の数値をもとに書かれているので信頼があるが、少し極端であるので、日々の豊かな生活といったところと、これまでの食文化などを踏まえ出来るところは実践していきたいと思った。 魚、玄米なと茶色い炭水化物、オリーブオイル、ナッツ、果物...
何を食べたら良いのか、悪いのかが書かれている本。研究結果の数値をもとに書かれているので信頼があるが、少し極端であるので、日々の豊かな生活といったところと、これまでの食文化などを踏まえ出来るところは実践していきたいと思った。 魚、玄米なと茶色い炭水化物、オリーブオイル、ナッツ、果物や野菜。これらを今までより多く取り入れることを意識し、逆に塩、砂糖を控えることを意識していきたい。
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玄米、魚、鶏肉を食べて、白米、赤い肉は避ける。 主張は非常に明確。 完璧にやるのは逆に健康に悪い気がするので、ある程度意識しながら、食生活を送るのが良いような気がした。
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・白米は糖と一緒、摂取すればするほどDMリスク上昇、複数のメタアナリシスのデータがある。 ・卵も1日1個以上の摂取でDMリスク上昇。ということに気付いた。
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