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1/5の油で5倍おいしい！フライパンでラクちん揚げもの
定価 ¥1,320
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 家の光協会 |
| 発売年月日 | 2018/03/27 |
| JAN | 9784259565725 |
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1/5の油で5倍おいしい！フライパンでラクちん揚げもの
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
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揚げ焼きでてんぷらでもフライでもできちゃうのね。二人分だとこれくらいが限界かな。油の深さ1.5センチ、ぎっしり並べて液面を上げる、入れた順にひっくり返す、めんの小さいところを下に立てて油切り。上げる30分前に室温に戻す、衣をむらなくつける、ひっくり返すときはへらも使う、固まるまで触らない、ペーパータオルでなく網付きバットに立てて並べて油をきる。 みっしり入れると触らない、立てて油切るが私にとってのコツみたい。
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