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英雄たちの食卓
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 宝島社 |
| 発売年月日 | 2018/03/15 |
| JAN | 9784800281326 |
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商品レビュー
3.8
6件のお客様レビュー
古代ローマとか再現してるのが凄いよなぁ クレオパトラのモロヘイヤスープは 味の想像がしやすい方です アレクサンドロス３世 アレクサンドロス風 オリューザ肉団子添え 聞いただけじゃ 何の料理か全然わかんないけど 再現してくれてるから大丈夫 レシピを見ても ちょ...
古代ローマとか再現してるのが凄いよなぁ クレオパトラのモロヘイヤスープは 味の想像がしやすい方です アレクサンドロス３世 アレクサンドロス風 オリューザ肉団子添え 聞いただけじゃ 何の料理か全然わかんないけど 再現してくれてるから大丈夫 レシピを見ても ちょっと首をかしげてしまう感じなのですが かなり昔から スパイスを多用した 料理だったんだな と言うのが面白いですね 砂糖がなくて 蜂蜜多用とか 料理工程も多いんです 皇帝たちの料理には 人手がかけられてますね
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『歴メシ！』と同じく古代から近世までの食生活を解説し、再現料理のレシピを載せている本だが、これは歴史上の著名人に絡めているので、クレオパトラやマリー・アントワネットはこんなものを食べていたのかと料理が身近に感じた。 東洋からはチンギス・ハンとクビライしか参戦していないのがちょっと...
『歴メシ！』と同じく古代から近世までの食生活を解説し、再現料理のレシピを載せている本だが、これは歴史上の著名人に絡めているので、クレオパトラやマリー・アントワネットはこんなものを食べていたのかと料理が身近に感じた。 東洋からはチンギス・ハンとクビライしか参戦していないのがちょっと寂しい。 個人的には中世からルネサンス期のスパイス使いが面白かった。
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歴史上の有名人は何を食べていたか？ 歴史の読み物としても楽しめる面白い本だった。 料理は意外と手の込んだものも多い。 比較的簡単に出来そうなクレオパトラのモロヘイヤスープを作ってみた。 そういえば、モロヘイヤの売り文句はクレオパトラも食べていた。だったような。 まずまず普通に美味...
歴史上の有名人は何を食べていたか？ 歴史の読み物としても楽しめる面白い本だった。 料理は意外と手の込んだものも多い。 比較的簡単に出来そうなクレオパトラのモロヘイヤスープを作ってみた。 そういえば、モロヘイヤの売り文句はクレオパトラも食べていた。だったような。 まずまず普通に美味しかった。 こういう本を読むと、遠い歴史上の彼らが身近に思えるから不思議。
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