くり返し作りたい 一生もの野菜レシピ いつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる152品

石原洋子(著者)

• 販売会社／発売会社: 学研
• 発売年月日: 2017/10/01
• JAN: 9784058008058

商品レビュー

2019/04/14

最近お気に入りの石原洋子さん。
旦那さんが元オースラの料理長の本を読んだ後、献立の本を見て、ベストレシピよりもお気に入りになった。
野菜の特徴が書いてある。
本のために作り出したレシピだなと思うものって、実際家庭では作りにくく感じてて、この方は家庭で家族に普段出しているものや、料理教室でも好評なものを集めている感じがあって、どのレシピも使える。だいたい家にある調味料でできるけど、もしない調味料があっても、代用可能。野菜たっぷり取れる。