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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ダイヤモンド社 |
| 発売年月日 | 2017/09/01 |
| JAN | 9784478102213 |
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医者が教える食事術 最強の教科書
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医者が教える食事術 最強の教科書
¥385
在庫あり
商品レビュー
3.8
220件のお客様レビュー
糖質は悪で、制限すべきもの、というのが一貫していた。聞いたことのある情報が多く、目新しいものはなかったかな。(2017年に出ている本なので当然か)それでもAGEについては知れてよかった。
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■血糖値 血糖値があがると、インスリンが分泌される インスリン→血糖値を下げ、糖質を脂肪に変える 急激に血糖値があがると、 インスリンが分泌過多になる →低血糖になって、イライラしたり吐き気や眠気が出る。集中力がない、疲れやすい、不安、頭痛、、、 →また体が糖質を欲する...
■血糖値 血糖値があがると、インスリンが分泌される インスリン→血糖値を下げ、糖質を脂肪に変える 急激に血糖値があがると、 インスリンが分泌過多になる →低血糖になって、イライラしたり吐き気や眠気が出る。集中力がない、疲れやすい、不安、頭痛、、、 →また体が糖質を欲する→糖質中毒になる 固体の方が血糖値の上昇は緩やか、液体は急激 →消化するのに時間がかかるから ■糖質 体重維持 男性120g 女性110g 減量目的 60gくらい ■オリーブオイルは最強 食後血糖値を下げる ただし古いものだと変性して毒性が強くなるから早く使い切る ■食後すぐ歩く 食後すぐに運動すると血糖値が上がらないことがわかっている 20分程度、早足で歩く、階段を登る など。 ■食べる順番 野菜→タンパク質→糖質 の順で食べると 血糖値の上昇が緩やかに抑えられる
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「病気や不調の9割は血糖値の問題。カロリーよりも血糖値を気にするべき」 これに尽きた。 果物やポテチは何も考えずに口にしていた。ヤバかったんだなぁ。 小腹が空いた時はナッツやカカオ70パーセント以上のチョコを食べることにしよう。 運動だけじゃなくて、食事も大事だと身に染みまし...
「病気や不調の9割は血糖値の問題。カロリーよりも血糖値を気にするべき」 これに尽きた。 果物やポテチは何も考えずに口にしていた。ヤバかったんだなぁ。 小腹が空いた時はナッツやカカオ70パーセント以上のチョコを食べることにしよう。 運動だけじゃなくて、食事も大事だと身に染みました。
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