医者が教える食事術 最強の教科書 20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68

牧田善二(著者)

• 販売会社／発売会社: ダイヤモンド社
• 発売年月日: 2017/09/01
• JAN: 9784478102213

商品レビュー

2026/01/09

これも積読だったものを解消。
これこそ約10年前の知識なのに今も随分通用するものばかりだった。とはいえカロリー神話がまだ永遠に根付いていて、抜けられないのかも～。

2025/12/19

疲れや食事の内容が体に出やすいとも感じていたためこちらを通して学んでいければとこの本を手に取りました。
まずはドキッとしたことは、糖質。
私は結婚式の仕事の日、気合いを入れるため、エネルギーを蓄えたい、という想いからウィダーをよく飲んでいたのです。
それにはなんと砂糖11個分。
日々疲れてくると自炊もおざなりになり、ついチョコやウィダーなど手にしてしまいますが、それが薬物のように中毒になりそして、悪循環にしているのだと身に沁みて感じています。
ただ、そんななかでもコーヒーは毎日挽いて朝に飲んでいるのですが、動脈硬化を抑えるとのことで何気なくしていることが良くも悪くもなり蓄積してるのだなとあらためて思います。
わたしは最近お弁当食べる時間ないかもだしな、、とお弁当を作ることを辞めていましたが、お弁当を作っていた時にはだるさなどは不思議とあまりなかったことを思うとやはり糖質がたくさん含まれているのだと思います。
コンビニは強敵、、、だと思いました。
とはいえ全てをいきなり変えることも難しいと思います。
だから夜ハーブティーを飲むことにする。おにぎりをせめて作ってきてコンビニでは買わない。そんな小さなことを積み重ねていけば、きっと疲れも出づらく健康的な体になると思えました。
自分の年齢や体、自分の内側から愛してあげて大切にしてあげなくちゃ、と思いました。

2025/11/30

人は血糖値の乱高下で太り、老け、病気になる。
だから、血糖値をゆるやかに保つ食べ方こそ医学的に最強の食事術。