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日本茶のさわやかスイーツ 煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 世界文化社 |
| 発売年月日 | 2017/09/01 |
| JAN | 9784418173303 |
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日本茶のさわやかスイーツ
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
日本茶を活用した洋菓子や和菓子のレシピ集で、煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶を使った多彩なスイーツが紹介されています。レシピは50点に及び、茶葉をまるごと楽しむアイディアが豊富に盛り込まれています。また、お菓子作りだけでなく、ハーブやスパイス、フルーツ、乳製品と組み合わせた日本茶の楽しみ方も提案されており、日常のお菓子がよりおいしく、さわやかになるヒントが満載です。著者のイラスト付きで、初心者でも安心して挑戦できるコツが丁寧に解説されているため、レパートリーを増やしたい方にもぴったりの一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
抹茶消費に。ジェラート作る。おいしくできた。最初にこすのが大変。それでもだまになりたがるので、先に砂糖と混ぜるといいそうな。抹茶アイシングが思ったより抹茶少なくていいのが作ったら納得。
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日本茶を使った洋菓子・和菓子のレシピ集。レシピ以外にハーブやスパイス、フルーツ、乳製品などと合わせたお茶の飲み方についても記載。
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目次：煎茶；煎茶のマドレーヌ、煎茶クリームのショートケーキ…他、ほうじ茶；ほうじ茶ダコワーズ、ほうじ茶プリン…他、抹茶；抹茶クリームのメレンゲロール、抹茶と豆乳のババロア…他、和紅茶；和紅茶のモンブラン、和紅茶のアイスクリームパフェ…他
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