- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
- 1212-01-20
やさしいHACCP入門 新版
定価 ¥1,650
605円 定価より1,045円（63%）おトク
獲得ポイント5P
在庫わずか ご注文はお早めに
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
2/22(土)～2/27(木)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日本規格協会 |
| 発売年月日 | 2017/05/01 |
| JAN | 9784542920316 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
2/22(土)～2/27(木)
- 書籍
- 書籍
やさしいHACCP入門 新版
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
オンラインストア上の価格と店頭価格は異なります
お電話やお問い合わせフォームでの在庫確認、お客様宅への発送やお取り置き・お取り寄せは行っておりません
やさしいHACCP入門 新版
¥605
在庫わずか
ご注文はお早めに
商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
食品の安全管理手法であるHACCPの考え方、導入、運用、それぞれの注意点を解説している。手取り足取りという表現がぴったりなほど丁寧で細かく、これで理解できないなら食品業界から足を洗ったほうが良いのではないかと思うほどである。また、ISO 22000との違い、行政による義務化の動...
食品の安全管理手法であるHACCPの考え方、導入、運用、それぞれの注意点を解説している。手取り足取りという表現がぴったりなほど丁寧で細かく、これで理解できないなら食品業界から足を洗ったほうが良いのではないかと思うほどである。また、ISO 22000との違い、行政による義務化の動き、そして導入に当たってのマネジメントの役割と責任にも触れ、おそらくまず最初にこれを読むであろうマネジメント層への対応も忘れていない。逆に、これだけ懇切丁寧な書き方をしているということはまだまだHACCPが普及していない、あるいは導入に二の足を踏んでいる業者が多いということなのだろうか。
Posted by 
お手持ちのスマホでスキャン