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必ず役立つ介護食
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必ず役立つ介護食

石川県栄養士会食育グループ(著者), 長谷剛志

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 北國新聞社
発売年月日 2017/04/01
JAN 9784833020978

必ず役立つ介護食

¥330

商品レビュー

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2017/05/30

とろみ剤とゲル化剤の違いと使い分けについて改めて理解できた。 冒頭で書いてはありますが、ソフティアはいろいろ種類があるので、各レシピには「ソフティアG」と書いた方が親切かとも思いました。 非常時に使えるポリ袋を使った介護食の紹介もあり。 かむかむチェックシートは面白い。 1,08...

とろみ剤とゲル化剤の違いと使い分けについて改めて理解できた。 冒頭で書いてはありますが、ソフティアはいろいろ種類があるので、各レシピには「ソフティアG」と書いた方が親切かとも思いました。 非常時に使えるポリ袋を使った介護食の紹介もあり。 かむかむチェックシートは面白い。 1,080円で46レシピはリーズナブル!良書!

Posted by ブクログ

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