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ストウブで無水調理 食材の水分を使う新しい調理法/旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 誠文堂新光社 |
| 発売年月日 | 2017/04/01 |
| JAN | 9784416517383 |
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ストウブで無水調理
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
ストウブ鍋で調理が簡単に美味しくできた！ 時間はかかるけども野菜そのものの美味しさが出てるのかも 色々作ってみよう
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著者 大橋由香さんのお店に伺い、staubで作る料理の美味しさを知りました。 野菜がとにかく美味しくて衝撃でした。 そこから自分でのstaubを使うようになり、この本を参考に作っています。
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