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美しいフランス菓子の教科書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | パイインターナショナル |
| 発売年月日 | 2016/11/01 |
| JAN | 9784756248091 |
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美しいフランス菓子の教科書
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生地・クリーム・デコレーションなど４６の基礎技法を応用してパリのお菓子５３種が作れる、基礎から学ぶ製菓レシピ約１００選。（e-honより）
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