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魚屋の基本 角上魚類はなぜ「魚離れ」の時代に成功することができたのか？
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ダイヤモンド・リテイルメディア |
| 発売年月日 | 2016/11/01 |
| JAN | 9784478090480 |
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魚屋の基本
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毎週買いに行くほど魚屋「角上魚類」のファンです。 魚離れとも言われている世の中で、破竹の勢いで売り上げを伸ばしている角上魚類はどのように作られていったのか。 社長の生い立ちや角上魚類の前身からの現在に至るまでの経営へのチャレンジなどとても面白かった。 ますますお店のファンに...
毎週買いに行くほど魚屋「角上魚類」のファンです。 魚離れとも言われている世の中で、破竹の勢いで売り上げを伸ばしている角上魚類はどのように作られていったのか。 社長の生い立ちや角上魚類の前身からの現在に至るまでの経営へのチャレンジなどとても面白かった。 ますますお店のファンになってしまいました。 さて今日も角上魚類にこれから買い物に行ってきます。
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