錆と人間 ビール缶から戦艦まで

ジョナサン・ウォルドマン(著者), 三木直子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 築地書館
• 発売年月日: 2016/09/01
• JAN: 9784806715214

商品レビュー

2020/08/28

「最大最凶のデストロイヤー」と呼ばれる錆（さび）は，金属によって発展してきた人間にとってまさに”敵”である。本書は，自然発生して休みなく拡大し続ける錆に対して，ステンレス鋼や腐食を防ぐ技術を開発してきた人間の長い長い戦いの歴史である。

2020/08/19

面白いが少々冗長的な部分があり、何よりこれは避けられない問題だがカタカナ読みの名前がどうしても頭にうまく入ってこずに登場人物が多数になるとちょっと混乱してしまう。でも錆についての理解が深まったのは間違いようのない事実である。

2020/07/05

原題に「Rust - The Longest War」とあるように、人類と錆との終わりのない闘いを数々の例を挙げながら解説している。
第4章 「缶の科学」は読みごたえがある。アルミ缶は中身の腐食性でエポキシ樹脂によるコーティングの厚さが決まり、コーティングしなければコカ・コーラの缶は三日で錆びるという。コーティングに使われる「ビスフェノールA」が、環境ホルモンとして人体に与える問題点についても触れられている。