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コーヒー 本当においしい珈琲はどこだ？ FOOD DICTIONARY
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 枻出版社 |
| 発売年月日 | 2016/03/01 |
| JAN | 9784777939947 |
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商品レビュー
3.5
4件のお客様レビュー
珈琲の本。 いいよねコーヒーって。 贅沢品だけど、愛情の深さや、淹れ方で味や風味が変わるんだもんな。 コーヒーってその人のその時の心情によって味が変わるし、美味しくも、不味くもなると思う。 そんな珈琲の入門書。 ビジュアル重視で読みやすい。 大学生からハマった珈琲。 親し...
珈琲の本。 いいよねコーヒーって。 贅沢品だけど、愛情の深さや、淹れ方で味や風味が変わるんだもんな。 コーヒーってその人のその時の心情によって味が変わるし、美味しくも、不味くもなると思う。 そんな珈琲の入門書。 ビジュアル重視で読みやすい。 大学生からハマった珈琲。 親しんでそろそろ10年ぐらい経つ。 いい珈琲と本ともっともっと出会いたい。
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コーヒーの淹れ方の種類や、原産国ごとに特徴がそれぞれ違いがあり興味を惹かれた。 高所で栽培されていたり、インドネシアの高級豆がジャコウネコの糞からも採取されていたりで豆知識も面白かった。
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コーヒーの作り方、産地が詳しく書かれており喫茶店で頼む際は豆や煎れ方に興味を持って選んでいきたいと思えた。
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