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大豆がへんしん！ すがたをかえる食べもの1
定価 ¥3,080
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 学研プラス |
| 発売年月日 | 2016/01/01 |
| JAN | 9784055011662 |
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大豆がへんしん！
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
大豆が姿を変えるもの、写真が綺麗で文章やレイアウトも見やすく小学生でも理解しやすい。大豆だけでなく豆の仲間も多く紹介されています。
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大豆が様々な食べものに変身していく様子を、写真やイラストとともに楽しく紹介。とうふ、油あげ、豆乳、ゆば、きなこ、豆もやし、しょうゆ、みそ、なっとうなど。緑豆、あずき豆など、大豆以外の豆の変身も。調べ学習のまとめ方のアイディアつき。（e-honより）
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大豆は黄大豆、黒大豆、緑大豆の３種類がある。ほうほう。まあ、大豆からいろんなものが作られているよね。いくつか工場でのその作り方が載せられていて面白い。 ４０００年前中国で栽培され始め、３０００年前に日本に伝えられた。遺跡の土器に大豆の跡があるのだ。１５００年前、加工技術が伝わる。...
大豆は黄大豆、黒大豆、緑大豆の３種類がある。ほうほう。まあ、大豆からいろんなものが作られているよね。いくつか工場でのその作り方が載せられていて面白い。 ４０００年前中国で栽培され始め、３０００年前に日本に伝えられた。遺跡の土器に大豆の跡があるのだ。１５００年前、加工技術が伝わる。古事記にそのことが書いてある。その頃から、納豆、味噌、醤油があった。８００年前から本格的に栽培が始まった。アメリカには２５０年前に伝わった。
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