紅茶の手帖 ポプラ新書082

磯淵猛(著者)

• 販売会社／発売会社: ポプラ社
• 発売年月日: 2016/02/01
• JAN: 9784591148297

商品レビュー

2025/12/06

まさに彼が日本の紅茶カルチャーをリバイバルさせた、というか現代に花咲かせた。紅茶を美味しく、手軽に、でもほどよく本格的に、ペットボトルで、ファストフード店で。日本は緑茶、という型を静かに破った。

2025/08/12

紅茶を極めたくて読了。
紅茶の文化や歴史を世界史や文化史などの様々な学問に絡めて紹介されており、とても満足度の高い内容だった。
学校で勉強した内容が紅茶の面白さと結びつき、頭の中でより興味深いものに昇華されていく感覚がとても楽しく真面目に授業を聞いていて良かったと心から思った。

2022/12/25

とても素晴らしい本です。著者の深淵なる紅茶への愛を感じます。まずは美味しい淹れ方についての記載があり、歴史や産地、合う食事が提示されていきます。アールグレイ、ウバ、セイロン、アッサム、ダージリン、リプトン、トワイニングなど、紅茶にまつわる話は止まりません。
読みながら、紅茶が飲みたくなる一冊です。