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凍り野菜レシピ うま味凝縮・塩分控えめ・さらに時短！
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 池田書店 |
| 発売年月日 | 2015/09/25 |
| JAN | 9784262130187 |
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凍り野菜レシピ
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商品レビュー
4.4
6件のお客様レビュー
凍り野菜を使ったレシピ本。 凍り野菜の作り方の本だと勝手に勘違いしていたので、思っていた内容とは少し違いました。
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調理が分かりやすく、実践してみたいレシピが多かった。 （図書館で借りたが、それくらいでちょうどいい内容だった。）
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切って生のまま冷凍するだけ！ 凍ったまま調理ができて調理方法も超簡単。しかも時短、そして塩分控えめ、さらにカロリーオフ！と、いいこと尽くしの凍り野菜レシピ。いろいろな野菜を冷凍して研究した著者が、凍り野菜は組織が壊れることで水分が抜け、うま味が凝縮することも実証。 おいしいト...
切って生のまま冷凍するだけ！ 凍ったまま調理ができて調理方法も超簡単。しかも時短、そして塩分控えめ、さらにカロリーオフ！と、いいこと尽くしの凍り野菜レシピ。いろいろな野菜を冷凍して研究した著者が、凍り野菜は組織が壊れることで水分が抜け、うま味が凝縮することも実証。 おいしいトマトソースが５分で完成、あめ色玉ねぎもたった６分でＯＫ！ さあ、試してみよう。
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