「糖質制限」は危険！ 矛盾だらけの「糖質制限」論 「糖」こそ、命にとって最重要の栄養素

石原結實(著者)

• 販売会社／発売会社: 海竜社
• 発売年月日: 2015/06/01
• JAN: 9784759314328

商品レビュー

2021/03/21

糖質が悪いのではなく、食べ過ぎが悪。
薬は量を間違えると毒になるのと一緒で、
炭水化物も量を摂りすぎければ悪ではない。
どんな物でも、これはいくら食べても大丈夫！というものは存在しない。
それよりも空腹こそが最強の薬。
朝断食をすることで排泄が促進され、血液が浄化される。

2020/06/19

歯の形状を挙げ、肉食ではなく、すりつぶすような食事が向いていると指摘。なるほどと納得。
ニンジン2本とリンゴ一個をジューサーにかけたものを、朝食にする。または、紅茶にショウガを入れたもの（＋蜂蜜、黒糖もOK）を飲む。昼食はとろろそば。お腹がすいたら、飴や黒糖、チョコレートを食べる。夕食は和食で好きなものを好きなだけ。
3食でも食べ過ぎ。飢餓状態になると、生殖能力が上がる事例があり。
基本的に体の不調は冷えが原因あたためること。

2019/11/29

●要点
矛盾だらけの「糖質制限」論。「糖」こそ、命にとって最重要の栄養素
＊糖質制限を推奨する医師の６つの論拠に対する反論
＊石原式基本食（朝昼夕）＝高糖質ダイエット食
・朝：人参リンゴジュース　または　黒糖or蜂蜜入りの生姜紅茶
・昼：そば、うどん、ピザ、パスタ、など
・夕：なにを食べても良い。晩酌もOK
＊空腹を感じた時は糖分を補う
・チョコレート、アメ、黒糖or蜂蜜入りの紅茶、など
・糖を補うと空腹感は消える
＊空腹が人を健康にし、長寿にする
・空腹の時に長寿遺伝子が活性化し、活性酸素も除去してくれるので、空腹は健康・長寿の必須アイテムである（レオナルド・ギャランMIT教授）
・白血球は空腹（飢餓状態）時に活性化氏、免疫力が高まる。
＊アルコールは敵ではない！酒は百薬の長
・種々の効能が明らかになってきた
・ガン抑制効果、ボケやアルツハイマー病を防ぐ、免疫力を高める、など
＊チョコレートは栄養豊富で高齢者にも良い
・高糖質、高タンパク、高脂肪、高カロリー、高ビタミン、高ミネラル食品
・ギネス１、２位の高齢者はどちらもチョコレート好き