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世界遺産になった食文化(8) 日本人の伝統的な食文化 和食
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世界遺産になった食文化(8) 日本人の伝統的な食文化 和食

こどもくらぶ編集部(編者), 服部津貴子

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世界遺産になった食文化(8) 日本人の伝統的な食文化 和食

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 WAVE出版
発売年月日 2015/03/25
JAN 9784872908541

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2017/06/26

目次:世界遺産、はじめに、パート1 世界遺産;和食が無形文化遺産に、「会席料理」から「和食(WASHOKU)」へ…他、パート2 日本の食文化;郷土料理を考える、いろいろなすし、郷土料理の代表,鍋料理…他

Posted by ブクログ

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