紅茶の時間 The Teatime BOOK

山田詩子(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2015/02/26
• JAN: 9784040673912

商品レビュー

2023/12/01

内容が詳しい。
お菓子の写真ではなく、イメージしにくいイラストでわかり難い。
でも、それを上回る内容の多さ。
特に紅茶に合うレシピがたくさん載っている。
材料がレシピの中で色を変えて表示されていて、少しでもコンパクトに、１つでも多く載せてくれている気がした。

2021/02/24

大好きな紅茶やさんの紅茶の本。
以前出ていたお茶とお菓子の本が手に入らなかったので、喜んで購入。
お茶の入れ方、面倒ですよね。
でも、だまされたと思ってちゃんと入れてみると、味も香りも全然違うんです。面倒な手順にもちゃんと理由があるんですね。

2020/08/02

カレルチャペック紅茶店の方が書いた紅茶好きのための本。茶葉の解説、ホット・ミルク・アイスの基本的な紅茶の入れ方、それらに合うお菓子、ティーパーティーの開き方など、紅茶の楽しみ方が詳しく書いてある。お菓子のレシピについては本当にざっくりとしか書かれてないので、詳しく作りたい人は別にちゃんとしたお菓子のレシピが載った本を買った方がいい。時間と手間をかければ美味しくなるというのはコーヒーも緑茶も紅茶も同じことで、そこまで手間をかけられるかは飲む人次第といったところか。ややハードルが高く、文化が根付いてないと好きな人だけの世界になりそう。