ていねいに暮らしたい人の、「一生使える」器選び 講談社+α文庫

内木孝一(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2015/02/21
• JAN: 9784062815871

商品レビュー

2019/11/13

楕円形のお皿は意外と使える、とか産地によって値段が異なる（美濃より有田、有田より京都の方が高い）、とか陶器市は実は上級者向けとか、なかなか使えそうな情報がたくさん。プリントと手書きや高台など良い器の見分け方も参考になる。

2015/05/26

買いやすい値段で作りがよく、毎日気負わず使えてセンスがある──
気持ちがちょっと豊かになるような「ふだん使い」の食器にこだわり続ける器屋店主が、
業界の人間にとっては当然とされている「品質の見分け方」を惜しげもなく伝授。

同じように見えるのに、片方は1000円、もう片方は3000円。
実はプロが見れば、違いは歴然。値段が高いのにはワケがあるのです。
一方、同じ1000円の器だったら、どんな点をチェックすればいい?

和食器のイロハから、使い方、通を気どれるうんちくまで、
日々の食卓を彩り、気持ちよく暮らせる器選びの秘密が満載。
ブランドや作家名に頼ることなく、産地や値段に惑わされることもない、
和食器の目利きになれる決定書!
プロも唸る、器選びのバイブル。

1章 ココが知りたかった! 和食器の素朴な疑問
2章 知って得する器選びマル秘常識
3章 和食器の使い方&お手入れの基本常識
4章 差をつける、盛り付け&テーブルコーディネイトのポイント
5章 料亭に行っても自慢できる、和食器のうんちく
6章 知っておきたい、わかりやすい和食器カタログ