うまい棒は、なぜうまいのか？ 国民的ロングセラーの秘密

チームうまい棒(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本実業出版社
• 発売年月日: 2014/10/01
• JAN: 9784534052209

商品レビュー

2022/02/07

まさかうまい棒にスポットライトを当てた本が存在しているとは…！

子供の頃からロゴやキャラクターが変わっていない点を深く考えたことはなかったけど「あえて変えない」戦略だったとは！
それに40年という長い歴史があるからこそ、昔の楽しい記憶を引き出すツールとして認知症予防に利用されるケースもあるなんて知らなかった！

サクサク読めるのにたくさんの驚きがある一冊。工場見学気分を味わえた。

2017/07/23

思っていたよりも簡単に読めるように書かれていて、判りやすい一方で少し物足りない。
この物足りなさはまさにうまい棒。あのお菓子も1本では足らず、何本か手を伸ばしてしまうので。

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◆うまい棒は「10円の駄菓子を生み出したい」というコンセプトで生まれた

当時オイルショックがあり、10円の菓子は次々と姿を消していた
→子どもにとっては深刻な問題。「貰った小遣いで自分で選べる物を」という思いから誕生。

当時斬新な「アルミ蒸着フィルム」を採用した際にも
"1本10円のお菓子"という思いから個包装を実施。
※ビンに大量に入っている菓子や、1袋3本入り〜のような形が多かった
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個包装のメリット
・消費期限が伸びる
・品質管理が安心＝大人からの信頼度を高めた

個包装のデメリット
・コスト増
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長期的に考えてメリットがある事にはコストを惜しまない、という姿勢

◆サラミ味は酒を飲んでいる時にひらめいた

サラミのオードブルを見て「これイケるかも」と思った
→いつもアンテナを張り続けていたからこそ生まれた味

また、1年に1〜2種類の新商品を出すが、売れない物は躊躇せず辞める
見切りを早くする事でリスクを最小限に抑えながら、多数の斬新な味を世に送り出せた

◆ノベルティの道を切り開いたのは孫さんと堀江さん

2002年にYahoo!BBのノベルティ用うまい棒を頼まれたのがきっかけ
翌年には当時オン・ザ・エッヂのホリエモンからオリジナルイラストの発注があった

これを見て、他の会社からも発注が来るようになった

2016/02/09

・キャラクター 名前なし、A型、男

・名古屋城築城の際に、甘いものを求める建設労働者相手の菓子店が増えた。
・旅問屋が増やしていった（交通網ない）

・そのアイデアをどう形にするか。今まで誰も形にしてないものほど、難しい。
世に出していないものもたくさんある。（P40）

・売れないものは、躊躇せずにやめる。

・パッケージ→常にエンターテインメント性
→変えないことで思い出話になる

・キャラクター使用料¥0 例）くまもん
・ノベルティ→企業の宣伝

・バイキングスピリット→何かやってやろうという気持ち

・駄菓子バー→大人買いできる
→上司との話題にもなる

・認知症予防→回想法
例）老人ホーム 愛知県 高浜安立荘