竹鶴政孝とウイスキー

土屋守(著者)

• 販売会社／発売会社: 東京書籍
• 発売年月日: 2014/08/30
• JAN: 9784487809073

商品レビュー

2018/11/21

スコットランドへの単身の留学と実習、リタとの運命的な出会いと結婚、北海道余市でのニッカウヰスキー創業…。ウイスキーの製造方法を記した自筆の「竹鶴ノート」を中心に、類まれな男の人生と仕事の全貌を明らかにする。

最近日本製のウイスキーの評価が世界中で高まっている。ニッカとサントリー、どちらが日本のウイスキーの生みの親なのか知りたくなり、読んでみた。本書にはウイスキーの製造法が細かく書かれているがそこは読み飛ばし、政孝の甥っ子による「政孝評」が興味深かった。
（Ⅽ）

2015/10/19

図書館で。母が借りてきたのを便乗して読んでみました。面白かったですが竹鶴ノートはちょっと難しかったです。
というか竹鶴ノートは会社に対するレポートもしくは提案書、というかプレゼン資料なのだろうな、と思いました。そりゃあ酒造りを生業としている方が読むことを前提として書かれた資料はど素人にはわからないよなぁ…。という訳で一般的なウィスキーの作り方を簡単にざっと知った上で読んでみたら面白かったのかな、なんて思いました。

昔、望郷という小説を読んでそれで竹鶴氏とリタさんの事は知ったのですが甥っ子さんから語られる竹鶴さんの話は面白いですね。この頃はハイボールも流行っているしNHKのドラマのおかげでニッカも売れているみたいですが一過性ブームではなく、飲む人が増えたんだろうなあなんてしみじみ思うようになりました。面白かったです。

2015/05/29

竹鶴政孝の生い立ちなども書かれているが、政孝がスコットランドに行って学んだウィスキーの作り方(竹鶴ノート)が書かれている。どうやらこれがジャパニーズウィスキーのルーツらしい。